Omega-3 e resolvine, servono davvero entrambi?
Spesso si parla di omega-3 come di un unico “super nutriente”, ma la scienza ci racconta una storia più articolata. Le resolvine — molecole derivate dagli omega-3 — rappresentano 𝘂𝗻𝗼 𝗱𝗲𝗶 𝗺𝗲𝗰𝗰𝗮𝗻𝗶𝘀𝗺𝗶 𝗽𝗶𝘂̀ 𝗮𝗳𝗳𝗮𝘀𝗰𝗶𝗻𝗮𝗻𝘁𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝘂𝗶 𝗶𝗹 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗼𝗿𝗴𝗮𝗻𝗶𝘀𝗺𝗼 𝗿𝗲𝗴𝗼𝗹𝗮 𝗶 𝗽𝗿𝗼𝗰𝗲𝘀𝘀𝗶 𝗶𝗻𝗳𝗶𝗮𝗺𝗺𝗮𝘁𝗼𝗿𝗶. Un dettaglio tutt’altro che secondario, soprattutto in un’ottica di 𝗽𝗿𝗲𝘃𝗲𝗻𝘇𝗶𝗼𝗻𝗲 𝗲 𝗹𝗼𝗻𝗴𝗲𝘃𝗶𝘁𝗮̀.